© Brauhaus Goslar

Brauhaus Goslar - gesamte Gastronomie

In een oogopslag

  • Goslar

Goslar bier wordt hier drie keer per week op traditionele wijze gebrouwen.

Met hun brouwinstallatie van 10 hectoliter brouwen meesterbrouwer Odin Paul en leerlingbrouwer Arne Kosik één tot drie keer per week in de traditionele ambachtelijke stijl. Met geselecteerde grondstoffen en brouwwater uit de Harz produceren de twee brouwers voortdurend verschillende soorten vers bier. Na een uitgebreide rustperiode in de kelder worden alle bieren direct uit de tap geserveerd.

Bij het samenstellen van het menu hanteert meesterbrouwer en gastheer Odin Paul dezelfde normen als bij het brouwen van bier: Verwerking van regionale producten, versheid en vakmanschap bij de bereiding. 

In de historische, moderne ambiance van het monumentale pand uit 1720 kunnen gasten zich dus verheugen op echte Harz-smaakervaringen. Er is ook de mogelijkheid om interessante feiten te leren over de kunst van het bierbrouwen en Gose tijdens een rondleiding door de brouwerij. Natuurlijk kan er in de brouwerij ook bier worden gekocht voor thuis of als cadeau. 

De volgende producten zijn voorzien van het streekmerk "Typisch Harz":
  • de gehele horecagelegenheid
  • Helle Gose
  • Dunkle Gose
  • Rammelsberger Pils
weg.

Op de kaart

Brauhaus Goslar Inh. Odin Paul

Marktkirchhof 2

38640 Goslar


E-mail:

Wat zou je als volgende willen doen?

Misschien bent u ook geïnteresseerd in

It appears that you are using Microsoft Internet Explorer as your web browser to access our site.

For practical and security reasons, we recommend that you use a current web browser such as Firefox, Chrome, Safari, Opera, or Edge. Internet Explorer does not always display the complete content of our website and does not offer all the necessary functions.