© Harzköhlerei Stemberghaus

Harzköhlerei Stemberghaus

In een oogopslag

Als een van de laatste houtskoolbranders biedt het Stemberghaus de mogelijkheid om kennis te maken met de traditionele houtskoolverbranding.

Honderden jaren lang was de Harz een van de belangrijkste pre-industriële centra in Europa. Ertsafzettingen en uitgestrekte bossen vormden de voorwaarden voor de productieve ontginning en het smelten van mineralen.
De houthoutskoolbranders hebben het Harz-woud diepgaand gevormd en veranderd. Enorme bossen werden gekapt om te voldoen aan de vraag naar houtskool voor de ijzer- en staalfabrieken. Als een van de laatste houtskoolbranders biedt het Stemberghaus de mogelijkheid om kennis te maken met de traditionele houtskoolverbranding. Het houtskoolmuseum geeft een indruk van de moeilijke werk- en leefomstandigheden van de houtskoolbranders. Van begin april tot eind oktober worden de traditionele houtskoolbranders opgesteld, verkoold en geoogst, zodat het oude ambacht live kan worden beleefd.
Eten en drinken in de stijl van houtskoolbranders, de gezellige gastvrijheid en de Harzcultuur kunt u beleven in de houtskoolbranderhut of in de rustieke biertuin.
Bekende houtskoolbrander-specialiteiten zoals vloeibare houtskool (50%ikruidenschnaps), houtskoolbrander-thee of houtskoolbrander-stoofpot zijn in de houtskoolbrander-winkel verkrijgbaar.

Op de kaart

Harzköhlerei Stemberghaus Feldmer GbR

Stemberghaus 1

38899 Oberharz am Brocken OT Hasselfelde


Phone: 039459 72254

E-mail:

Wat zou je als volgende willen doen?

It appears that you are using Microsoft Internet Explorer as your web browser to access our site.

For practical and security reasons, we recommend that you use a current web browser such as Firefox, Chrome, Safari, Opera, or Edge. Internet Explorer does not always display the complete content of our website and does not offer all the necessary functions.