Kasteel Allstedt is heropend na uitgebreide renovatie- en verbouwingswerkzaamheden in een aantal delen van het binnenste kasteel.
Het imposante silhouet van kasteel Allstedt rijst op in het zuidelijke Harzgebergte en was van de 10e tot de 13e eeuw de locatie van een belangrijk keizerlijk paleis. In 1524 hield de hervormer Thomas Müntzer zijn beroemde "Prinsenpreek" in de slotkapel. De belangrijkste bezienswaardigheid van het complex, waarvan sommige verdedigingswerken nog in werking zijn, is de laatgotische kasteelkeuken met een van de grootste schoorstenen in de Europese kasteelbouw. In de 18e eeuw verbleef Goethe op kasteel Allstedt en schreef hier delen van "Iphigenia", zoals te zien is in de Goethe-tentoonstelling in het kasteelmuseum. Het museum is ondergebracht in het hoofdkasteel. Unieke historische kamers vormen het decor voor culturele evenementen, stevige ridderfeesten, bruiloften en andere feesten. De uitgebreide collectie gietijzeren voorwerpen uit Mägdesprung/Harz is ook een bezoek waard.
